Description
Un plat savoureux et épicé, ces pâtes crémeuses aux crevettes cajun combinent des crevettes juteuses avec une sauce riche et parfumée au parmesan, relevée d’épices cajun pour une explosion de saveurs.
Ingredients
Scale
- 250g de pâtes (penne ou fettuccine)
- 2 c. à soupe de beurre
- 300g de crevettes décortiquées
- 1 c. à soupe d’épices cajun
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 tasse de crème épaisse
- ½ tasse de parmesan râpé
- ½ tasse de tomates cerises coupées en deux
- 1 tasse d’épinards frais
- Sel et poivre, au goût
- Persil frais, pour la garniture
Instructions
- Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet, égouttez et réservez.
- Dans une grande poêle, faites fondre le beurre à feu moyen et ajoutez les crevettes avec les épices cajun. Faites cuire 2-3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient bien roses. Retirez et réservez.
- Dans la même poêle, faites revenir l’ail pendant 1 minute, puis ajoutez la crème épaisse et le parmesan en remuant jusqu’à l’obtention d’une sauce onctueuse.
- Incorporez les tomates cerises et les épinards, laissez cuire jusqu’à ce que les épinards ramollissent.
- Ajoutez les pâtes et les crevettes à la sauce, mélangez bien.
- Garnissez de persil frais et servez chaud.
Notes
- Ajustez la quantité d’épices cajun selon votre tolérance au piquant.
- Remplacez la crème épaisse par du lait de coco pour une version plus légère.
- Se conserve au réfrigérateur jusqu’à 2 jours.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
Nutrition
- Calories: 550
- Fat: 22g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 4g
- Protein: 25 g