Description
Les crevettes à l’ail et au citron sont une recette rapide et pleine de saveurs. L’ail parfumé et le zeste de citron apportent une touche délicieuse à ces crevettes tendres. Parfait pour un dîner léger ou une entrée élégante!
Ingredients
Scale
- 500 g de crevettes décortiquées et déveinées
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 4 gousses d’ail, émincées
- Le jus et le zeste de 1 citron
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe de persil frais haché
- Sel et poivre au goût
- Flocons de piment (facultatif, pour plus de piquant)
Instructions
- Préparer les crevettes : Assurez-vous que les crevettes sont bien décortiquées et déveinées.
- Cuire l’ail : Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail émincé et faites revenir pendant 1-2 minutes jusqu’à ce qu’il soit parfumé, mais sans le brûler.
- Cuire les crevettes : Ajoutez les crevettes dans la poêle et faites-les cuire pendant 2-3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles deviennent roses et opaques.
- Ajouter le citron : Ajoutez le jus et le zeste de citron, ainsi que le beurre. Mélangez bien pour enrober les crevettes de la sauce. Salez, poivrez et ajoutez les flocons de piment si vous aimez le piquant.
- Servir : Garnissez de persil frais haché et servez immédiatement, accompagné de riz, de pâtes ou d’une salade verte.
Notes
- Vous pouvez ajouter une cuillère de crème fraîche pour une sauce plus onctueuse.
- Si vous n’aimez pas les piments, vous pouvez omettre les flocons de piment et ajouter une touche de paprika pour plus de saveur.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 8-10 minutes
Nutrition
- Calories: 220
- Fat: 10g
- Carbohydrates: 3g
- Fiber: 1g
- Protein: 35 g