Description
Un plat rapide, équilibré et savoureux ! Ce poulet sauté tendre, accompagné de riz moelleux et de brocoli croquant, est enrobé d’une sauce parfumée. Idéal pour un repas sain et réconfortant en semaine.
Ingredients
Scale
- 2 filets de poulet, coupés en morceaux
- 2 tasses de brocoli, en fleurettes
- 1 tasse de riz cuit
- 1 oignon, émincé
- 2 gousses d’ail, hachées
- 2 c. à soupe de sauce soja
- 1 c. à soupe de miel ou de sirop d’érable
- 1 c. à soupe d’huile de sésame
- 1/2 c. à café de gingembre en poudre
- Sel et poivre au goût
- Graines de sésame et oignons verts (pour la garniture)
Instructions
- Faites chauffer l’huile de sésame dans une poêle à feu moyen.
- Ajoutez le poulet et faites-le dorer jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
- Incorporez l’oignon, l’ail et le brocoli, puis faites revenir 3 à 4 minutes.
- Ajoutez la sauce soja, le miel et le gingembre, mélangez bien et laissez mijoter 2 minutes.
- Ajoutez le riz cuit, mélangez et laissez chauffer 1 minute.
- Servez chaud, garni de graines de sésame et d’oignons verts.
Notes
- Remplacez le riz blanc par du riz complet ou du quinoa pour une version plus saine.
- Ajoutez d’autres légumes comme des poivrons ou des carottes pour plus de saveurs.
- Pour une touche épicée, ajoutez une pincée de piment ou de sauce sriracha.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
Nutrition
- Calories: 350 kcal
- Sodium: 700mg
- Fat: 10g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 4g
- Protein: 28 g