Description
Un gâteau ultra fondant et crémeux, alliant la douceur du mascarpone et le moelleux des pommes, parfait pour un dessert gourmand et réconfortant.
Ingredients
Scale
- 3 pommes (Golden, Gala, Pink Lady)
- 250 g de mascarpone
- 100 g de sucre
- 3 œufs
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 50 g de beurre fondu
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C et beurrez un moule.
- Pelez, coupez les pommes en morceaux et arrosez-les de citron.
- Mélangez le mascarpone, le sucre et la vanille. Ajoutez les œufs un à un.
- Incorporez la farine, la levure et le sel, puis le beurre fondu.
- Ajoutez les pommes, versez dans le moule et lissez.
- Enfournez 35-40 min. Laissez refroidir avant de servir.
Notes
- Saupoudrez de sucre glace ou ajoutez une touche de cannelle.
- Servez avec une boule de glace à la vanille ou du caramel.
- Remplacez une partie des pommes par des poires pour plus de douceur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40minutes
Nutrition
- Calories: 280 kcal
- Fat: 14 g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g