Description
Le Gâteau Automnal Banane Chocolat est un gâteau moelleux et savoureux qui combine la douceur de la banane mûre et la richesse du chocolat. Parfait pour les journées fraîches d’automne, ce gâteau simple à préparer est idéal pour accompagner un café ou un thé. Sa texture légère et son goût irrésistible font de ce dessert un véritable réconfort.
Ingredients
Scale
- 3 bananes bien mûres, écrasées
- 150 g de sucre
- 2 œufs
- 100 g de beurre fondu
- 1 cuil. à café de vanille
- 200 g de farine
- 1 cuil. à café de levure chimique
- 1/2 cuil. à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuil. à café de sel
- 100 g de pépites de chocolat noir
- 50 g de noix (facultatif)
Instructions
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Préchauffer le Four :
- Préchauffez le four à 180°C et beurrez ou chemisez un moule à gâteau (environ 20 cm).
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Mélanger les Ingrédients Liquides :
- Dans un grand bol, écrasez les bananes jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Ajoutez le sucre, les œufs, le beurre fondu et la vanille. Mélangez bien jusqu’à ce que le tout soit bien intégré.
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Ajouter les Ingrédients Secs :
- Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
- Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange humide jusqu’à obtenir une pâte lisse.
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Incorporer les Pépites de Chocolat :
- Ajoutez les pépites de chocolat et, si vous le souhaitez, les noix. Mélangez délicatement pour répartir les pépites.
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Cuisson :
- Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface avec une spatule.
- Faites cuire au four pendant 40-45 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
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Refroidir et Servir :
- Laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez-le et laissez-le refroidir complètement sur une grille avant de le découper.
Notes
- Vous pouvez remplacer les pépites de chocolat par du chocolat en morceaux pour un effet encore plus fondant.
- Pour une version sans gluten, utilisez de la farine sans gluten.
- Ajoutez un peu de cannelle ou de muscade pour renforcer les saveurs automnales.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 45 minutes
Nutrition
- Calories: 250
- Sugar: 18g
- Fat: 12 g
- Carbohydrates: 35 g
- Protein: 3g