Description
Un plat réconfortant et ultra gourmand où les coquillettes enrobées de fromage raclette fondant se marient à une savoureuse viande hachée.
Ingredients
Scale
- 250g de coquillettes
- 300g de viande hachée (bœuf ou porc)
- 150g de fromage raclette, en tranches
- 1 oignon, émincé
- 2 gousses d’ail, hachées
- 200ml de crème fraîche
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel & poivre, au goût
- 1 pincée de muscade (optionnel)
Instructions
- Faites cuire les coquillettes selon les indications du paquet, égouttez et réservez.
- Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive et faites revenir l’oignon et l’ail.
- Ajoutez la viande hachée, salez, poivrez et laissez cuire jusqu’à coloration.
- Incorporez la crème fraîche et une pincée de muscade, puis mélangez avec les pâtes.
- Versez le mélange dans un plat à gratin, recouvrez de tranches de raclette et enfournez à 200°C pendant 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et doré.
- Servez chaud et dégustez !
Notes
- Ajoutez des champignons sautés pour encore plus de saveur.
- Remplacez la raclette par du reblochon pour une variante savoyarde.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
Nutrition
- Calories: 600g
- Fat: 30g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 35 g