Description
Ce gratin de linguine aux boulettes de viande est un plat généreux, avec des pâtes fondantes, une sauce tomate savoureuse et des boulettes moelleuses, le tout gratiné au four avec du fromage fondant. Idéal pour un repas convivial et réconfortant !
Ingredients
Ce gratin de linguine aux boulettes de viande est un plat généreux, avec des pâtes fondantes, une sauce tomate savoureuse et des boulettes moelleuses, le tout gratiné au four avec du fromage fondant. Idéal pour un repas convivial et réconfortant !
Instructions
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Préparer les boulettes
- Dans un bol, mélangez le bœuf haché, l’œuf, la chapelure, le parmesan, l’ail, l’origan, le sel et le poivre.
- Formez des petites boulettes et faites-les revenir dans une poêle avec l’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Réservez.
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Cuire les pâtes
- Faites cuire les linguine dans une grande casserole d’eau salée selon les indications du paquet. Égouttez et mélangez avec la sauce tomate.
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Assembler le gratin
- Dans un plat à gratin, disposez les linguine en sauce, ajoutez les boulettes par-dessus.
- Saupoudrez de mozzarella et de parmesan.
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Gratiner au four
- Enfournez à 200°C (390°F) pendant 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien doré.
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Servir et déguster
- Parsemez de basilic frais avant de servir.
Notes
- Vous pouvez remplacer le bœuf par du poulet haché pour une variante plus légère.
- Pour une touche épicée, ajoutez du piment ou du paprika dans la sauce.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30minutes
Nutrition
- Calories: 550 kcal
- Fat: 20g
- Carbohydrates: 60 g
- Protein: 35 g