Description
Ces sliders italiens chauds sont garnis de charcuterie savoureuse, de fromage fondant et d’une sauce épicée, le tout dans des petits pains moelleux dorés au four. Parfaits pour un apéritif ou un repas convivial !
Ingredients
Scale
- 12 petits pains briochés ou pains à sliders
- 150 g de salami
- 150 g de jambon
- 150 g de pepperoni
- 200 g de fromage provolone ou mozzarella, tranché
- 1/4 tasse (60 g) de beurre fondu
- 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
- 1 c. à soupe d’origan séché
- 1/2 c. à café d’ail en poudre
- 1/2 c. à café de flocons de piment rouge (facultatif)
- 1 c. à soupe de parmesan râpé
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C. Graisser un plat allant au four.
- Assembler les sliders : Couper les pains en deux sans les séparer complètement. Placer la moitié inférieure dans le plat.
- Garnir : Déposer les tranches de salami, de jambon, de pepperoni et de fromage sur les pains. Recouvrir avec l’autre moitié des pains.
- Préparer le mélange de beurre : Dans un bol, mélanger le beurre fondu, la moutarde, l’origan, l’ail en poudre et les flocons de piment.
- Badigeonner et cuire : Badigeonner généreusement le dessus des pains avec le mélange de beurre. Saupoudrer de parmesan. Couvrir de papier aluminium et cuire 15 minutes.
- Dorer : Retirer le papier aluminium et poursuivre la cuisson 5 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
- Servir chaud et savourer !
Notes
- Ajoutez des poivrons grillés ou des olives pour plus de saveur.
- Servez avec une sauce marinara pour tremper.
- Remplacez le fromage provolone par du cheddar ou du gouda pour une touche différente.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
Nutrition
- Calories: 250
- Fat: 14 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 1g
- Protein: 12g