Description
Une mousse légère et onctueuse au cheesecake, sublimée par la fraîcheur acidulée du citron. Un dessert raffiné et facile à réaliser !
Ingredients
Scale
- 200 g de fromage frais (Philadelphia)
- 150 ml de crème liquide entière
- 80 g de sucre
- Le jus et le zeste de 1 citron
- 8 biscuits sablés émiettés
- 1 c. à café d’extrait de vanille
Instructions
- Fouettez le fromage frais avec le sucre, le jus et le zeste de citron.
- Montez la crème en chantilly, puis incorporez-la délicatement au mélange.
- Disposez les biscuits émiettés au fond des verrines.
- Versez la mousse et lissez la surface.
- Réfrigérez au moins 2 heures avant de servir.
Notes
- Ajoutez un coulis de fruits rouges pour une touche gourmande.
- Remplacez les biscuits sablés par des spéculoos pour plus de caractère.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 2heures
Nutrition
- Calories: 280 kcal
- Fat: 18 g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g