Description
Des frites croustillantes garnies d’une sauce fromagère crémeuse, de bacon croustillant et d’un assaisonnement cajun épicé. Un pur régal inspiré de la Louisiane !
Ingredients
Scale
- 500g de frites surgelées ou maison
- 100g de cheddar râpé
- 50ml de crème fraîche
- 50g de bacon, coupé en morceaux
- 1 c. à soupe d’assaisonnement cajun
- 1 oignon vert, émincé (pour la garniture)
- Sauce ranch (optionnel)
Instructions
- Faites cuire les frites selon les instructions jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Pendant ce temps, faites revenir le bacon dans une poêle jusqu’à ce qu’il soit bien croustillant. Égouttez sur du papier absorbant.
- Faites chauffer la crème fraîche et ajoutez le cheddar râpé. Remuez jusqu’à obtenir une sauce lisse.
- Mélangez les frites chaudes avec l’assaisonnement cajun.
- Versez la sauce fromagère sur les frites, ajoutez le bacon et parsemez d’oignon vert.
- Servez immédiatement avec une touche de sauce ranch si désiré.
Notes
- Ajustez l’assaisonnement cajun selon votre tolérance au piquant.
- Remplacez le cheddar par du Monterey Jack pour une touche encore plus gourmande.
Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 20 minutes
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
Nutrition
- Calories: 550
- Fat: 35g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 4g
- Protein: 18g