Description
Cette lasagne “Million Dollar” est une version luxueuse et crémeuse du plat classique. Elle est remplie de couches riches, y compris une sauce au fromage crémeuse et une viande savoureuse, qui vous feront sentir comme un million de dollars à chaque bouchée !
Ingredients
Scale
- 12 feuilles de lasagne (précuites ou non)
- 500 g de viande hachée (bœuf ou mélange de porc et bœuf)
- 1 oignon moyen, haché
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 boîte de sauce tomate (400 g)
- 1 c. à soupe de sauce Worcestershire
- 1 c. à soupe de sucre
- 1 c. à soupe de basilic séché
- 1 c. à soupe d’origan séché
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 500 g de fromage ricotta
- 500 g de fromage mozzarella râpé
- 1 tasse de fromage parmesan râpé
- 250 ml de crème épaisse
- 1/2 c. à café de sel
- 1/4 c. à café de poivre
Instructions
- Préparer la sauce à la viande : Chauffez l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail, faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 3 minutes. Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Ajoutez la sauce tomate, la sauce Worcestershire, le sucre, le basilic et l’origan. Laissez mijoter pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Préparer le mélange de fromages : Dans un grand bol, mélangez la ricotta, la mozzarella (réservez un peu pour le dessus) et le parmesan. Ajoutez la crème épaisse, le sel et le poivre, puis mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
- Assembler la lasagne : Préchauffez le four à 180°C. Dans un grand plat à gratin, étalez une fine couche de sauce à la viande au fond. Ajoutez ensuite une couche de feuilles de lasagne, suivie d’une couche de mélange de fromages. Répétez les couches jusqu’à ce que vous ayez utilisé tous les ingrédients, en terminant par une couche de fromage mozzarella sur le dessus.
- Cuisson : Couvrez le plat de lasagne avec du papier aluminium et faites cuire pendant 30 minutes. Retirez le papier aluminium et faites cuire encore 15-20 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
- Laisser reposer : Laissez la lasagne reposer pendant environ 10 minutes avant de la couper et de servir.
- Servir : Décorez de basilic frais si vous le souhaitez et servez chaud.
Notes
- Vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards ou des courgettes pour une touche de fraîcheur.
- Si vous aimez un goût plus épicé, vous pouvez ajouter des flocons de piment dans la sauce à la viande.
- Cette lasagne se conserve bien au réfrigérateur et peut être réchauffée.
- Prep Time: 20 minutes |
- Cook Time: 50minutes
Nutrition
- Calories: 550 kcal
- Fat: 30g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 3g
- Protein: 35 g