Description
Un plat fusion irrésistible où des crevettes sautées se marient à une sauce crémeuse, sucrée et épicée façon “bang bang”, le tout enrobant des pâtes al dente pour une explosion de saveurs.
Ingredients
-
300 g de pâtes (linguine, spaghetti ou penne)
-
400 g de crevettes décortiquées
-
2 c. à soupe d’huile
-
2 gousses d’ail hachées
-
100 g de mayonnaise
-
2 c. à soupe de sauce sriracha
-
1 c. à soupe de miel
-
1 c. à soupe de jus de citron
-
Ciboulette ou coriandre (pour garnir)
-
Sel, poivre
Instructions
-
Cuire les pâtes selon les instructions. Égoutter et réserver.
-
Faire revenir l’ail dans l’huile, ajouter les crevettes, saler, poivrer et cuire 3–4 minutes jusqu’à ce qu’elles soient rosées.
-
Préparer la sauce : mélanger la mayonnaise, la sriracha, le miel et le citron.
-
Mélanger les pâtes, les crevettes et la sauce dans la poêle chaude. Bien enrober.
-
Servir chaud, garni de ciboulette ou coriandre fraîche.
Notes
-
Ajustez le niveau de piquant selon votre goût en modifiant la quantité de sriracha.
-
Délicieux aussi avec du poulet ou du tofu pour varier les protéines.
-
Ajoutez des légumes sautés (brocolis, poivrons) pour plus de couleur et de fibres.
- Prep Time: 10min
- Cook Time: 15 min
Nutrition
- Calories: 520 kal
- Sugar: 6g
- Sodium: 780mg
- Fat: 26g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 28g