Préparation des pommes de terre :

• Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).

• Lavez bien les pommes de terre et coupez-les en quartiers ou en tranches épaisses (selon votre préférence). Si vous le souhaitez, vous pouvez laisser la peau pour plus de croustillant.

Assaisonnement :

• Dans un grand bol, mélangez les pommes de terre avec l’huile d’olive, le paprika, l’ail en poudre, le romarin, le sel et le poivre. Mélangez bien pour enrober uniformément les pommes de terre de cette préparation.

Cuisson :

• Disposez les pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Assurez-vous que les morceaux soient bien espacés pour qu’ils dorent uniformément.

• Enfournez pendant 35-40 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes à l’extérieur.

Finition :

• Si vous le souhaitez, saupoudrez de parmesan râpé sur les pommes de terre environ 5 minutes avant la fin de la cuisson pour un effet encore plus savoureux et doré.

Service :

• Servez immédiatement, accompagnées d’une sauce au yaourt, de ketchup maison, ou en accompagnement d’un plat principal.