Description
Des pommes de terre dorées, croustillantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur, parfaites pour accompagner vos plats principaux ou simplement pour un snack délicieux !
Ingredients
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800 g de pommes de terre (type Charlotte ou Yukon Gold)
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3 c. à soupe d’huile d’olive
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1 c. à soupe de romarin frais (ou séché)
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1 c. à café de paprika
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2 gousses d’ail (écrasées)
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Sel et poivre au goût
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1 c. à soupe de parmesan râpé (optionnel)
Instructions
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Préparer les pommes de terre : Préchauffer le four à 200°C. Laver les pommes de terre et les couper en quartiers ou en cubes, selon votre préférence.
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Assaisonner les pommes de terre : Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre avec l’huile d’olive, le romarin, le paprika, l’ail écrasé, le sel et le poivre. Bien mélanger pour que les pommes de terre soient uniformément enrobées.
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Cuisson : Étaler les pommes de terre assaisonnées sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfourner pendant 35-40 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
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Finaliser et servir : Saupoudrer de parmesan râpé (si utilisé) et servir chaud, garni de persil frais si désiré
Notes
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Vous pouvez ajouter des légumes comme des carottes ou des oignons pour plus de saveurs.
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Pour une version encore plus croustillante, vous pouvez ajouter un peu de semoule de maïs à la préparation avant de cuire.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 40minutes
Nutrition
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Fat: 12 g
- Carbohydrates: 35 g
- Protein: 4g