Description
Un plat savoureux où la tendreté du poulet se marie parfaitement avec le goût épicé et parfumé du chorizo, créant une expérience culinaire pleine de chaleur et de richesse.
Ingredients
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4 blancs de poulet
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200 g de chorizo doux ou épicé
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1 oignon, émincé
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2 gousses d’ail, hachées
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200 ml de crème liquide
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1 cuillère à soupe d’huile d’olive
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Sel et poivre au goût
Instructions
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Préparer le poulet : Faites chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen. Assaisonnez les blancs de poulet avec du sel et du poivre, puis faites-les dorer des deux côtés pendant 6-7 minutes.
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Cuire le chorizo : Retirez le poulet et dans la même poêle, ajoutez le chorizo coupé en tranches. Faites revenir 2-3 minutes jusqu’à ce qu’il libère ses arômes.
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Ajouter les légumes : Ajoutez l’oignon et l’ail, et faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
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Finaliser la sauce : Remettez le poulet dans la poêle. Ajoutez la crème liquide et laissez mijoter 10-15 minutes, jusqu’à ce que la sauce soit onctueuse et que le poulet soit bien cuit.
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Servir : Servez chaud avec un accompagnement de votre choix.
Notes
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Pour plus de piquant, utilisez du chorizo fort.
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Vous pouvez accompagner ce plat de riz ou de légumes grillés pour un repas complet.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
Nutrition
- Calories: 400 kal
- Fat: 28g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 35g