Description
Facile, rapide et délicieusement moelleux ! Ce gâteau au yaourt rehaussé de framboises acidulées est un incontournable pour le goûter ou le dessert. Un vrai délice fait maison.
Ingredients
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1 pot de yaourt nature (125 g)
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3 œufs
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2 pots de sucre
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3 pots de farine
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1/2 pot d’huile végétale
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1 sachet de levure chimique
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1 sachet de sucre vanillé
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150 à 200 g de framboises (fraîches ou surgelées)
Instructions
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Préchauffez le four à 180°C (th.6).
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Versez le yaourt dans un saladier. Utilisez le pot vide comme mesure.
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Ajoutez les œufs, les sucres, l’huile, la farine et la levure. Mélangez bien jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
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Incorporez délicatement les framboises (farinez-les légèrement si elles sont fraîches).
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Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
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Enfournez pour 30 à 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.
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Laissez tiédir avant de démouler.
Notes
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Vous pouvez remplacer les framboises par d’autres fruits rouges ou des pépites de chocolat.
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Ce gâteau se conserve 2 à 3 jours à température ambiante sous cloche.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 35 minutes
Nutrition
- Calories: 240kal
- Fat: 10g
- Carbohydrates: 30g
- Protein: 5g