Description
Une recette simple, rapide et ultra savoureuse ! Ces aiguillettes de poulet sont nappées d’une sauce onctueuse à la crème, idéale pour un repas en semaine ou un dîner improvisé.
Ingredients
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500 g d’aiguillettes de poulet
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1 échalote émincée
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20 cl de crème fraîche (épaisse ou liquide)
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1 cuillère à soupe de moutarde (facultatif)
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1 noisette de beurre ou filet d’huile
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Sel, poivre
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Persil frais (optionnel)
Instructions
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Faire revenir l’échalote dans une poêle avec le beurre.
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Ajouter les aiguillettes de poulet et les faire dorer 5-6 min à feu moyen.
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Incorporer la crème (et la moutarde si utilisée), puis laisser mijoter 5 min jusqu’à ce que la sauce épaississe.
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Assaisonner avec sel, poivre et parsemer de persil avant de servir.
Notes
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Servez avec du riz, des pâtes fraîches ou des légumes vapeur.
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Remplacez la moutarde par du curry doux pour varier les saveurs.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
Nutrition
- Calories: 320kal
- Fat: 22g
- Carbohydrates: 4g
- Protein: 28g