Description
Un plat complet, rustique et généreux, où les pommes de terre dorées, les champignons fondants et les saucisses bien grillées se marient dans une explosion de saveurs. Le tout cuit au four, sans prise de tête !
Ingredients
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4 saucisses (type chipolatas ou Toulouse)
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600 g de pommes de terre
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250 g de champignons de Paris
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2 oignons
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3 cuillères à soupe d’huile d’olive
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Thym, sel, poivre
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(Facultatif : 2 gousses d’ail, moutarde à l’ancienne)
Instructions
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Préchauffez le four à 200°C (th.6-7).
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Coupez les pommes de terre en cubes, les oignons en lamelles et les champignons en quartiers.
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Disposez le tout dans un grand plat, ajoutez l’huile, les herbes, l’ail (si utilisé), sel et poivre. Mélangez bien.
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Ajoutez les saucisses entières sur le dessus.
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Enfournez pour 40 à 45 minutes en remuant à mi-cuisson.
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Servez chaud, avec un peu de moutarde ou une salade verte.
Notes
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Pour plus de goût, ajoutez un filet de vin blanc ou un peu de moutarde dans les légumes.
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Variez les légumes selon la saison (carottes, patates douces, courgettes…).
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
Nutrition
- Calories: 450
- Fat: 28g
- Carbohydrates: 30g
- Protein: 20g