Description
Cette casserole revisite le hachis parmentier classique en y ajoutant des tater tots croustillants. Un repas gourmand et convivial pour toute la famille !
Ingredients
Scale
- 450 g de bœuf ou d’agneau haché
- 1 petit oignon, émincé
- 2 gousses d’ail, hachées
- 150 g de légumes surgelés (petits pois, carottes, maïs)
- 2 c. à soupe de concentré de tomate
- 250 ml de bouillon de bœuf
- 1 c. à soupe de sauce Worcestershire
- 1 c. à café de thym séché
- 1/2 c. à café de sel
- 1/2 c. à café de poivre noir
- 150 g de fromage cheddar râpé
- 1 sac (800 g) de tater tots surgelés
Instructions
- Préchauffer le four à 190°C.
- Cuire la viande : Dans une grande poêle, faire revenir le bœuf (ou l’agneau) à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Égoutter l’excès de gras.
- Faire revenir les légumes : Ajouter l’oignon et l’ail, puis cuire 2-3 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Incorporer les légumes surgelés.
- Préparer la sauce : Ajouter le concentré de tomate, le bouillon de bœuf, la sauce Worcestershire, le thym, le sel et le poivre. Laisser mijoter 5 minutes pour épaissir légèrement.
- Assembler la casserole : Verser la préparation de viande dans un plat allant au four. Parsemer la moitié du fromage râpé par-dessus. Disposer les tater tots en une seule couche uniforme.
- Cuire au four : Enfourner pendant 30-35 minutes jusqu’à ce que les tater tots soient bien dorés et croustillants.
- Finaliser le plat : Parsemer du reste de fromage et remettre au four 5 minutes pour le faire fondre.
- Servir chaud et déguster !
Notes
- Remplacez le bœuf par de la dinde hachée pour une version plus légère.
- Ajoutez une touche de persil frais avant de servir pour encore plus de saveur.
- Essayez avec du fromage mozzarella ou du pepper jack pour varier les goûts.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40minutes
Nutrition
- Calories: 450 kcal
- Fat: 22g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 4g
- Protein: 35g