Description
Un plat simple et raffiné où les scampis sont rôtis au four avec de l’ail, du citron et de l’huile d’olive pour une explosion de saveurs méditerranéennes. Parfait en entrée ou en plat principal avec une salade ou des pâtes !
Ingredients
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500 g de scampis (décortiqués, déveinés)
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4 gousses d’ail, émincées
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3 c. à soupe d’huile d’olive
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Le jus d’½ citron
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1 c. à café de paprika doux
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Sel et poivre
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Persil frais, haché (pour garnir)
Instructions
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Préchauffer le four à 200°C.
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Mélanger les scampis avec l’ail, l’huile d’olive, le citron, le paprika, le sel et le poivre.
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Disposer dans un plat allant au four en une seule couche.
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Cuire 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les scampis soient rosés et légèrement dorés.
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Parsemer de persil frais avant de servir.
Notes
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Servir avec du pain croustillant, des pâtes, du riz ou une salade fraîche.
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Ajouter des tomates cerises ou des olives pour une touche encore plus méditerranéenne.
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Ne pas trop cuire les scampis pour qu’ils restent tendres.
- Prep Time: 10min
- Cook Time: 12 min
Nutrition
- Calories: 220kal
- Sugar: 0g
- Sodium: 450mg
- Fat: 12g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 24g